Decisamente speciali per via del loro colore accesso e della loro fragile struttura e allo stesso tempo ricchi di proprietà nutritive.
I fiori di zucca amano la luce del mattino momento in cui si aprono per poi richiudersi tra qualche ora.
Utilizzati soprattutto in cucina, ripieni, fritti e come ingrediente in diverse ricette, i fiori di zucca sono poco utilizati nelle composizioni floreali per la loro breve durata di vita e fragilità.
Leggi questo articolo per scoprire:
- Quali sono le proprietà dei fiori di zucca
- Come utilizzare i fiori di zucca in cucina
- Esempi di composizioni
1. LE PROPRIETÀ DEI FIORI DI ZUCCA
Quando sono crudi, sono a basso contenuto di grassi saturi e sodio e molto bassi di colesterolo; hanno un contenuto di acqua del 90%, è una buona fonte di vitamine A e C e gruppo B, come B1, B2, B3, B9; e minerali come ferro, calcio, magnesio, fosforo e potassio.
Fiori di zucca, benefici per la salute.
Sono ricchi di calcio e fosforo, quindi sono adatti per crescere i bambini e sono altamente raccomandati per le persone che hanno problemi di osteoporosi.
I fiori di zucca stimolano la formazione di enzimi anticancro e aiutano a bloccare lo sviluppo di cellule maligne.
Sono anche in grado di promuovere la formazione di globuli bianchi e proteggere il corpo da agenti infettivi o altri attacchi esterni.
Protegge da alcuni problemi alla vista, come cataratta, retinopatia diabetica e degenerazione maculare, che di solito si verifica nella mezza età o nelle persone con diabete e che causa danni ai vasi retinici.
Previene l’ossidazione delle LDL o le lipoproteine a bassa densità, chiamate anche colesterolo cattivo. Sono molto digeribili, essendo buoni da mangiare sia crudi che preparati.
2.I FIORI DI ZUCCA IN CUCINA
Con l’aiuto della zucca puoi preparare molti piatti innovativi e puoi usarli come verdura e, una volta pulito, può essere fritto, cotto o puoi semplicemente tagliarlo a fette sottili e tagliarlo mettere un’insalata.
Come procedere dopo la raccolta:
Il fiore di zucca si sciacqua delicatamente con acqua fredda per rimuovere lo sporco che potrebbe esserci e si asciuga, mettendolo su un assorbente per rimuovere l’acqua in eccesso.
Come si cucinano i fiori di zucca:
- Può essere aggiunto in insalate o zuppe,
- Puoi usare i petali di fiori, tagliati il più finemente possibile in zuppe di crema o insalate. Fornirà molte vitamine e minerali.
- Fiori di zucca fritti in olio d’oliva
Puoi friggere i fiori di zucca con cipolla, aglio e zenzero in un po ‘di olio d’oliva, fino a quando non sono ben cotti e serviti con riso o pasta, ma puoi anche accompagnare carne o pesce come contorno. Ecc
FIORI DI ZUCCA – COMPOSIZIONI FLOREALI
Halloween è molto vicino e non vediamo l’ora! Abbiamo preparato per te i fiori di Halloween più interessanti e belli, fiori di zucca e / in fiori in zucche naturali intagliate e preparate per un regalo non solo fiorito, ma anche con un forte profumo autunnale adatto non solo alla festa di Halloween ma in ogni occassione autunnale.
Idee per zucche ripiene di fiori:
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Se invecce hai un evento all’aperto e desideri un’ambientazione speciale, puoi sempre essere ispirato dalla natura. Opta per un vaso di zucca che puoi riempire con molte foglie, ramoscelli secchi, spighe di grano essiccato, coni e fiori autunnali.
Zucca con all’interno fiori di lisianthus rosa e fiori di zucca, una composizione di sorprendente bellezza. Femminile, affascinante e di stagione. Abbiamo messo fiori freschi di lisianthus, celosia, eryngium e verde delicato.
La zucca è il regalo che scalderà qualsiasi cuore! Ispirato alla natura autunnale e disponibile soprattutto in autunno, questa composizione floreale creata in zucca naturale porta un arredamento unico e indimenticabile.